杨梅大小年结果成因及调节措施
发布时间：2014-07-08 点击：
发布：中国论文期刊网
发布时间：2013-08-20 点击：86 字体：大 中 小 打印
摘要总结了杨梅大小年结果的主要原因，包括气候和栽培管理方式2个方面，并提出相应的调节措施，以期指导杨梅的高效栽培。
关键词杨梅；结果；大小年；成因；调节措施
乐清市地处浙江东南沿海，经常受到台风、倒春寒、梅雨、秋旱等自然灾害的影响，且杨梅种植较为粗放，造成杨梅大小年结果现象明显，经济效益不稳定。近几年，随着乐清杨梅种植规模的扩大，果农对杨梅优质、丰产、稳产的要求日益增加。
据不完全统计，乐清市杨梅面积从2001年的1 900 hm2发展到2010年的2 900 hm2，为乐清市种植面积最大的水果，然而当前很多果农仍停留在传统粗放型的生产水平上，造成杨梅生产不稳定，如北白象镇的沈岙村，现有丁岙杨梅种植面积约55 hm2，树龄15～30年，2009年产量约9 750 kg/hm2，而2010年产量约3 900 kg/hm2，属于典型的大小年结果现象。在大年时树体花多果多，产量高，但是果实小，上色难，味酸，品质差，成熟期推迟；而小年时花少果少，虽然果实品质较优，但产量低，甚至无产量。因此，不管大年还是小年，都不能给果农带来较好的经济效益。在此，笔者根据多年的观察和实践，对杨梅大小年结果的成因进行分析，并提出一些调节的技术措施，以供杨梅栽培参考[1-4]。
1杨梅大小年结果的成因
1.1气候影响
一是台风影响。乐清气候温和湿润，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长，光照适度，非常适宜杨梅生长，但乐清位于浙江东南沿海，夏季台风频繁，给杨梅带来的危害非常严重，杨梅的树形呈球形，树枝密度大，因此台风过程中杨梅树体经常折断枝梢，伤痕累累，造成当年树势减弱，花芽分化少且弱小，翌年花量减少，产量降低。二是极端天气影响。乐清杨梅除受台风的影响外，还受到长期阴雨天气、倒春寒、连续干旱等极端天气因素的影响，致使大量落花落果、烂果、花芽分化差等。如2010年5—6月长期阴雨天气，导致全市杨梅烂果、落果严重，减产40%以上。
1.2栽培管理方式不当
栽培管理不当或粗放管理任其自然生长所致，其主要的表现是果梢生长平衡的矛盾。一是大年树由于花量多，结果率高，果实负载重，压制春梢抽生，春梢量少而短小；二是大年产量高，消耗大量营养，减弱了树势，导致夏梢抽生不整齐；三是秋梢容易徒长，消耗大量的营养，导致花芽分化差等，因而大年未能抽生足量充实的结果枝，导致翌年花少果少，形成小年。小年树则相反，挂果负载极轻，春梢大量抽生，枝条粗且充实，形成过量结果枝，导致翌年产量高，形成大年，造成了大小年结果的现象。
2调节措施
2.1大年树的管理措施
大年树的特点是花多新梢少，因此大年树的管理要点是促进春夏梢的抽生，减少花量和挂果量，以及做好当年生春夏梢花芽分化的措施。一是短截结果枝。2月至3月中旬，全树均匀地短截1/5～2/5结果枝，留桩5～10 cm，刺激隐芽萌发，抽生健壮春梢。二是疏花疏果。4月上旬盛花期时，树冠喷布疏6杨梅疏花剂100 mg/kg；在果实豌豆大小至硬核期，进行人工疏果，疏除过多的幼果，使每条中、短果枝留果1个，长果枝留果1～2个，促使结果枝上的春梢抽生。三是施肥。在常规施肥的基础上，增加根外追肥次数，可结合病虫害防治，在农药中加入0.1%磷酸二氢钾和0.1%尿素进行根外追肥。四是采后促花。控制夏秋梢的生长，促进花芽分化。大年树在夏梢生长到5 cm时，喷施1次15%多效唑可湿性粉剂200倍液。在秋梢抽生后，喷施1～2次15%多效唑可湿性粉剂200倍液，通过控制夏秋梢的营养生长，促进春夏梢上的花芽分化。同时，在7—9月，防止受到秋旱的影响，及时浇水，保证花芽的分化。
2.2小年树的管理措施
小年树的特点是花少新梢旺，因此小年树的管理要点是控梢和保花保果，尽力做到小年不小。一是疏除营养枝，减弱树势。小年树结果枝数量少，生殖生长营养消耗少，从而促使营养生长旺盛，引起严重落花落果，因此需要通过减少营养枝，抑制营养生长来实现保花保果。时间为2月至3月中旬春季修剪时，全树均匀地疏除2/5的营养枝。二是短截结果枝。杨梅结果枝上顶端为叶芽，下部为花芽，因此可在花前春季修剪时，剪去结果枝顶端1/5，减少结果枝上的部分叶芽，减弱结果枝的长势，可起到较好的保花保果效果。三是喷施赤霉素保花保果。在盛花期时，全树喷10～20 mg/kg的赤霉素1次。四是采后修剪。采后修剪时，疏除部分夏梢，减少翌年结果枝。
3参考文献
[1] 吴振旺，黄金生.杨梅生产技术[M].北京：中国林业出版社，2008.
[2] 李三玉，梁森苗，汪国云，等.浙江效益农业百科全书-杨梅[M].北京：中国农业科学技术出版社，2004.
[3] 杨小平，王一光，林羽，等.如何克服丁岙杨梅大小年结果现象[J].中国南方果树，2004，33（6）：42-43.
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